| 胶姆糖基础剂 |
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| Chewing Gum Bases）
胶姆糖基础剂是赋予胶姆糖起泡、增塑、耐咀等作用的物质。一般以高分子胶状物质如天然橡胶、合成橡胶等为主，加上软化剂、填充剂、抗氧化剂和增塑剂等组成。
胶姆糖（香口胶、泡泡糖）是由胶基、糖、香精等制成，胶基占胶姆糖的20%~30%。本世纪初，胶基几乎都从糖胶树胶（Chicle）的天然树木胶乳而来，随着胶姆糖日益流行，这种物质供不应求，便使用其他相似的乳胶。以后，则开始使用合成物质。胶基必须是惰性不溶物，不易溶于唾液。至于胶基的成分则很复杂，可有天然树胶、合成橡胶胶、树脂、蜡类、乳化剂、软化剂、胶凝剂、胶凝剂、抗氧化剂、防腐剂、填充剂以及色素、色淀，香精等，可制成的胶基有泡泡胶、软性泡泡胶、酸味软性泡泡胶、无糖泡泡胶、香口胶、酸味香口胶、无糖香口胶等，并可根据生产厂家的需要，制作相应的胶基。关于胶姆糖中胶基物质及其配料名单见附录四。
本章拟在介绍我国已批准许可使用的聚乙酸乙烯酯和丁苯橡胶后，对新批准许可使用的天然树胶和合成橡胶品种也作一简单介绍。
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| 信息来源：中国食品添加剂网提供参考 [WWW.FOODAI.COM]
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